留学记｜虫子和狗肉：在土耳其多元文化碰撞中消除想象与偏见

韶光飞逝，在土耳其留学的日子将近满三年了。和在国内与土耳其朋友交往、参与校园的土耳其教师组织的文明沙龙，以及从书本上了解土耳其不同，当我身在土耳其，在这个既有浓郁的伊斯兰风情又时时会让人恍惚认为身在欧洲的国度日子、学习时，得以更切近、更深化地了解与感触地处亚、欧、非三大洲交汇点的土耳其文明。在这儿，我常常能在宿舍楼里赏识土耳其姑娘曼妙的舞姿，也结识了许多来自欧美、非洲和亚洲各国的朋友，而当我遭遇外国友人有些“无厘头”的“我国幻想”后，也开端考虑不同文明互相了解时难以避免的“孔中窥豹”的片面性。
宿舍楼里的轻歌曼舞
土耳其是一个穆斯林国家，但这儿的伊斯兰空气具有其独特之处，出现了自由、容纳、多元的一种状况。遍及街头巷尾的清真寺，礼拜时刻响彻城市每个旮旯的唤拜（Adhan）声，头戴各色头巾的土耳其姑娘，让你能殷切领会土耳其作为一个伊斯兰国家的风情；但这儿却也充满着世俗化的风貌，夜晚霓虹闪烁的酒吧，比基尼美女遍及的夏天海滩，校园里谈笑风生的青年男女，有时让你误认为是到了现代化的欧洲。
许多人一提起土耳其，脑海中首要想到的肯定是古都伊斯坦布尔，那里有着浓郁奥斯曼风情的前史和人文景观，让人心驰神往，却很少有人知道作为首都的安卡拉。安卡拉位于安那托利亚高原中部，在土耳其共和国树立进程中是重要的政治中心，1923年共和国树立后被定为首都，我就读的大学就在首都安卡拉。
在土耳其，学生宿舍和大学是彻底独立的系统，宿舍不归大学管，有专门的宿舍管理中心，因而，学生宿舍都散布在城市的各个社区，只要极少数的宿舍楼是在校区里边。我来土耳其的第一年被组织住进了接近市中心区的私立女生宿舍，四层的一栋独立小楼，有花园，有学习室，有餐厅，有照料咱们的宿管阿姨、煮饭阿姨和保洁阿姨。这种设置跟国内大学的宿舍设置很不同，咱们的日子备被照料得体贴入微，甚至连垃圾桶都是阿姨整理。
宿舍楼的最底层，有一个大型的活动室，铺着厚厚地地毯，能够在里边看电视，也能够和朋友们喝茶、聊天、学跳舞。土耳其姑娘能歌善舞，只要有音乐，立马就能随节奏起舞。她们还会热心地约请咱们一同共舞，无奈我一点点没有跳舞的细胞，只能坐在地毯上赏识姑娘们的欢欣鼓舞，这样欢聚的时刻总是充满了欢声笑语，有时候夜已深了，咱们都不肯散去。
宿舍的条件很便当，但我去校园上课却需求坐将近一个小时的地铁，安卡拉的地铁里没有网络信号，因而地铁的时刻是我看书的好韶光，在乘坐地铁的进程里，背了许多单词，也读完了好几本书，包含帕慕克的《雪》。
言语班犹如“小联合国”
土耳其对留学生有一个规则，即一切留学土耳其的外国学生都必须参与为期八个月的土耳其语学习，不管本科、研究生，不管什么专业，即便学生将来的专业学习言语是英语，也得学习土耳其语，所以咱们初到土耳其的第一年就在大学的言语中心上言语课，正因为这个时机知道了许多来自不同国家的同学们。
言语班不仅仅是一个学习言语的渠道，一起也是不同国家文明、习俗展现的舞台，其时咱们班一共有十一个同学，分别来非洲的坦桑尼亚、肯尼亚，中东的伊拉克、阿富汗和叙利亚，欧洲的匈牙利，亚洲的我国、韩国和马来西亚；此外，在言语中心也结识了来自印度、巴基斯坦、喀麦隆、美国等国家的小伙伴。
每逢学习一个新单元时，教师会带领同学们依据相关单元的主题探讨不同国家的文明。在言语班的课堂上，咱们向互相展现过不同国家的早餐文明、茶饮文明、婚俗文明等风俗，也谈论过教育制度、国际形势、战争与和平的价值，还讨论过体育、电影和作家。记住其时讨论体育时，教师问我为什么我国的体育这么强，我作了简略的解答，由此能够感触到我国随着国家软实力的增强，正在越来越多的遭到人们的关注。
“咱们”和“他们”的成见与幻想
初到土耳其的那段时刻，发现在外国人的形象里，我国人吃狗肉、吃虫子的知名度居然超过了长城的盛名，咱们总是被问及相关的问题，不知在其他国家留学的小伙伴们是否有着和咱们相同的经历。有次和外国朋友集会，她八岁的弟弟问咱们虫子是什么滋味，好吃吗，弄得咱们哭笑不得；还有人问我为什么要吃狗肉。每逢这时总得长篇大论一番我国的饮食文明，给他们介绍我国南北方的饮食文明。
在交流与对话中发现别人对咱们的成见，也发现咱们对其他国家知道的片面性：其实非洲并没有咱们幻想的那么赤贫；欧洲也没有媒体赞扬的那么文明。在对话、交流和交流中，互相知道不同区域的实在面貌，纠正脑海里那些想当然的成见。在这样交流的进程中，深入觉得自己并不仅仅是一个留学生的身份，更重要的是我国人的身份，尽管有些行为看似是个人的行为，但别人却是从你的身上知道我国——幻想我国的形象。所以平常不仅在课堂上活跃展现我国的形象，也会使用课间时刻在Youtube上查找我国的音乐、城市简介、旅行景区相关的视频展现给咱们。
消解乡愁的“秘籍”
作为留学生，最主要的使命当然是学习，每一个在外求学的人都不简单，生疏的环境，困难的课程，深重的作业，总是带给人很大的压力，但用心对待、尽力支付，经历过这些困难后，你会看到自己的生长和改变。关于我而言，在学好专业课程的一起，我很喜欢看土耳其语文学方面的书本，能用他们的言语去读懂这个民族的文明、前史，我觉得是一件十分风趣的工作。
关于许多我国人而言，我国胃永久都不能用其他美食来满足，不管在国外待多久，饮食这方面仍是很难适应，大多数出门在外的人，关于家园饭的牵挂甚至都超过了对家人的思念，在外留学的咱们常常要去我国餐厅聚餐，以消解关于家园饭的牵挂。每次从国内返回校园的时候，大半个箱子装的都是零食、火锅料和辣椒酱，这些东西都是留学在外的人的生计秘籍。
留学期间发作的每一个故事，经历过的那些困难韶光，给留学生计增添了异样的滋味，留学除了学习知识外，结识的人，走过的旅途、经历过的苦辣酸甜，让我对许多东西有了新的考虑和感触，这是我最珍爱的。

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