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据BridgeBlue China蓝留学的小编介绍，纯洁鲜美的新西兰葡萄酒已成为我们熟知和喜爱的美食伴侣和品鉴佳选，在夸姣日常和特别场合中扮演着不可或缺的人物。
近年来，也有越来越多葡萄酒爱好者不满足于品味和享用，期望以更专业的视角走进葡萄酒的国际，正规而深化地学习“从庄园到酒杯”的培养和出产全过程。
今日的这篇新西兰葡萄酒专业课程全解析就为我们供给一站式的答疑解惑。
新西兰葡萄酒教育与其他国家比较更有共同的优势：
这里的作业扩张敏捷
能接触和了解最新技术和思路；
证书和学位为国际各国认可
在全球均有良好作业时机；
课程兼具理论和实用性
且供给多种课程设置挑选
结业后可在整个工业链中找到作业时机
包含酿酒师、酒窖司理、销售代表、研讨员等等
当然最吸引人的是，一切的葡萄酒课程的授课地址都坐落风景迷人的葡萄酒产区，《指环王》电影中的中土大地、新国际葡萄佳酿的故土尽在眼前，悉心读书之余，感触当地风土、品鉴不同味蕾一同去留学的体会！
新西兰葡萄酒产区风景
下面，跟着Bridgeblue China蓝留学的小编来看看供给葡萄酒教育的这五所新西兰公立高校都有哪些课程可供挑选。
1、林肯大学（Lincoln University）
历史悠久的林肯大学始建于1878年，是新西兰仅有的、国际上罕见的专心以“土地”为学科中心的大学，也是英语国家中第一个研讨在凉快气候条件下进行葡萄培养和酿酒的高等教育科研组织 。
据Bridgeblue China蓝留学的小编介绍，林肯供给最全面的葡萄酒范畴的课程，结业生遍及全国际包含波尔多在内的各个产区，担任在葡萄酒作业任何地方的作业。现任的校务委员会主席也是新西兰葡萄酒大师Steve Smith就是林肯的校友。校区毗连闻名的花园之城基督城，坐落新西兰首要葡萄酒产区之一坎特伯雷。当地所培养的葡萄种类多为优质的霞多丽和黑皮诺，也出产芬芳四溢的雷司令和葡萄培养、酿酒、品鉴、剖析等，包含了从培养选址、植物原料到葡萄加工和发酵酿酒的全过程。本科结业可请求，如本科阶段没有化学布景，须先经过化学根底课。2月开学。
■一年制的园艺科学研讨生文凭课程(Postgraduate Diploma in Horticultural Science)。内容包含园艺出产、加工、营销、葡萄培养和酿酒、植物科学等。相关专业本科结业可请求。2月和7月开学。
■两年制的园艺科学硕士学位（研讨型）（Master of Horticultural Science）供给园艺科学范畴的高等研讨练习，课程内容包含植物科学、植物保护、葡萄培养和酿酒等。相关专业本科结业可请求。2月和7月开学。
■一年半的农商企业办理硕士Master of Management in Agribusiness（授课型）内容首要是在土地、农商企业和全球交易环境之间共同关系的布景下讨论办理和立异。学生将认识到农业企业部分领导人和办理人员面临的制约和时机，包含对生物经济体系和农业归纳企业产品和效劳的了解、剖析和办理。除了5门必修课程之外，学生能够挑选和商场、办理等相关的别的4门课程。2月和7月开学
■一年半的农业体系办理硕士Master of Management in Agrisystems （授课型）内容着重以弹性和可继续的体系为根底的立异，并促进对这些体系的规划和办理的了解。优秀的农业体系使农业既可继续又富有成效，同时尊重和支撑环境，并在商业上可行。除了5门必修课程，学生能够挑选和葡萄酒相关的别的4门课程。2月和7月开学。
■3年博士 PhD (研讨型)
■一年园艺大专(Diploma in Horticulture)课程包含土壤和土壤办理、植物健康、苗圃繁育、园艺办理体系等8门课程，首要向学生介绍有关园艺技术、出产和办理课题。学生需求完结至少2种不同的园艺单位12周的实习作业。
■一年园艺办理大专(Diploma in Horticultural Management)协助学生学习现代园艺企业的办理运作。课程包含园艺办理、生果作物培养等。学生还需求完结至少2种不同园艺单位44周的实习作业。
言语要求：大专和学士学位课程 -奥克兰大学（University of Auckland）
跻身国际百强名校的奥克兰大学是新西兰最大的归纳性大学。其葡萄酒科学中心（Goldwater Wine Science Centre）坐落于距离奥克兰市35分钟船程的激流岛（Waiheke Island）。
据Bridgeblue China蓝留学的小编介绍，奥克兰大学的葡萄酒科学中心就坐落于岛上最陈旧的Goldwater酒庄内，供给了最美丽和特别的学习和生活环境。学生学习期间还有时机前往岛上其他酒庄实习或参加有偿作业，零距离体会和观察葡萄酒工业的运作。
奥克兰大学设有葡萄酒科学专业研讨生文凭课程（Postgraduate Diploma in Science – Wine Science）。理科学位，一年全日制，合适理工类本科结业生请求。课程全面学习葡萄酒工业专业常识，包含葡萄的培养、葡萄酒的酿制、葡萄酒质量的剖析和品鉴技巧等。教育科目包含化学、生物学、资料工程学、地舆和赤霞珠、西拉等尖端红葡萄酒而闻名。霍克斯湾不只具有美丽绵长的海岸线和茂盛的天然保护公园，也是闻名的装修派艺术建筑之乡和备受饕客们喜爱的美食美酒目的地。
国立东部理工学院的葡萄酒课程设置灵活多样，包含：
EIT丰厚的葡萄酒课程
■ 学制一年的学士后文凭，专业方向：葡萄酒酿制（Graduate Diploma in Oenology）和葡萄培养(Graduate Diploma in Viticulture)。 任何本科结业生均可请求。每年2月开学；
■ 学制一年的学士后文凭， 专业方向：商科（葡萄酒商场营销）。 2月5月7月和10月开学；
■学制三年的葡萄酒科学学士学位（Bachelor of Wine Science），葡萄酒培养学士学位（Bachelor of Viticulture） 。高中或大专结业即可请求。学习期间须前往当地酒厂实习，并到两个其他的新西兰葡萄酒产区观赏学习。2月或7月开学；
■学制四年的葡萄酒酿制和葡萄培养双学士学位（Bvit / BWSc Concurrent）。高中或大专结业即可请求;。
开学时刻：2月或7月开学
言语要求：雅思6.0
4、尼尔森马尔伯勒理工学院（NMIT）
据Bridgeblue China蓝留学的小编介绍，尼尔森马尔伯勒理工学院（NMIT）1905年建校，是新西兰第一批建立的公立高等教育组织之一,是新西兰学历资历认证局（NZQA）认证的新西兰一类学院（最高级别）。尼尔森马尔伯勒理工学院设在布伦海姆（Blenheim）的马尔堡（Marlborough） 校区有专门的葡萄园，葡萄酒酿制教育实验室，酒庄和品酒教育室，重视实践的教育方法供给给学生未来作业需求的专业常识与技术。
马尔堡区域（Marlborough）坐落新西兰南岛的北部顶端，是新西兰最大的葡萄培养区，新西兰葡萄酒总产量的77％产自马尔堡区域。马尔堡也是国际闻名的长想念葡萄酒产地。马尔堡区域有超越100个酿酒厂，550多名独立葡萄培养培养业者，为葡萄培养和葡萄酒酿制专业的学生供给了极佳的研讨和实践环境。
尼尔森马尔伯勒理工学院供给：
葡萄培养和葡萄酒酿制学士学位课程
(Bachelor of Viticulture and Winemaking)
该课程由具备学术常识和葡萄培养与葡萄酒酿制作业丰厚经历的教师以及植物与食品研讨所的学者来授课，授课内容紧密结合实践需求；学生能够充分利用布伦海姆（Blenheim）学校现代化的酿酒实验室，酒庄设备和专设的葡萄培养园，以教育科研与实地操作相结合的方法来完结该学士学位课程。该专业的合格结业生合适从事葡萄培养培养，研发技术人员，葡萄园司理或业主，葡萄酒营销商，酿酒师或酿酒师助理等作业。
高中结业即可请求，全日制三年可完结。
课程还包含为期六周的实习。
开学日期：2月和7月两次开课
言语要求：雅思6.0
5、奥塔哥理工学院（OtagoPolytechnic）
据Bridgeblue China蓝留学的小编介绍，奥塔哥理工学院坐落美丽的新西兰南岛，历史悠久，成果斐然，曾取得20个国家级杰出高等教育奖项。葡萄酒课程地点的中奥塔哥区域以壮观的天然风光而闻名于世，是新西兰的探险之都。中奥塔哥是新西兰仅有一个具有大陆性气候的葡萄酒产区，更是一个发展敏捷的新式产区，首要培养种类有黑皮诺、霞多丽、灰皮诺和雷司令。
奥塔哥理工学院供给两种葡萄酒课程，可挑选以两年时刻兼并完结：
■ 园艺、葡萄培养、景象或生果培养证书课程( National Certificate in Horticulture - Viticulture, Landscaping, General Horticulture or Fruit Production），四级，一年制。 学生可挑选专心于葡萄培养（酿酒）科目的学习。该课程供给在酒庄、果园等商业运营组织作业所需的相关技术与常识，理论和实践内容五五区分，并包含在当地园艺企业实习作业。
开学时刻：请求该课程无学历要求，校方将依据学生具体情况确定是否合适请求。2月开学，开学前均可请求
言语要求：雅思5.5
■ 葡萄培养大专文凭课程 (Diploma in Viticulture)，五级，一年制。学习内容包含选址、气候办理、可继续葡萄培养及有机认证、地舆、葡萄酒品鉴 等。教育方法包含校内学习和实地考察。已完结四级葡萄培养/园艺证书课程的学生可请求。
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