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张琰正在预备各种食材,计划约请本国冤家到家里吃西餐。
留学海内,学子经常由于物价太贵或许饭菜不合胃口而选择本人在家做饭。但很多学子在出国之前没有下厨阅历,就难免会遇到各种各样的难题,甚至还会闹出笑话。
出国行囊中必有“中国味”
即便漂洋过海去留学,“家乡味”仍是学子心头的最爱。在中国人多的城市留学,学子可以到外地中国超市买到所需的调味品,但有些城市并不具有这样的条件。爲了满足本人的“家乡胃”,不少学子出国留学时都会带上独具特征的家乡作料。
张琰(化名)现是葡萄牙米尼奥大学的一名交流生。她在去年9月份出国时,拾掇行李之余,还不忘带上几袋做中国菜用的调味品。“来之前就听说这边不容易买到我们在国际常用的烹饪调味品,于是出国时我带了老干妈辣椒酱、火锅底料、十三香等常用的作料。离开这里后,大局部工夫都是本人做饭吃,带的调味品也派上了用场!”张琰说。
很早之前就有学子将老干妈辣椒酱等调味品列爲出国必带物品,尤其是一些有着特殊饮食习气的学子。荀雨薇(化名)如今荷兰鹿特丹管理学院读研。这个来自重庆的姑娘热爱火锅,于是出国时必定地带上了几袋家乡的火锅底料。“有一次假期回国,我临走时发现行李超重,不得不舍弃了几袋调味品,到学校后就急着去中国超市买!”荀雨薇讲起本人的阅历。
老外能吃光两盘饺子
中国菜历来被本国人拍案叫绝。学子也乐意和本国冤家分享中国菜。虽说文明有差别,但在美味的中国菜面前,播种本国冤家的称誉是必需的。
孙雅静曾和同窗一同到波代诺内游览,时期住在一户外地人家中。由于房东特别喜欢中国菜,就逮着时机向孙雅静学习做中国菜。“我和同窗教她做了最复杂的西红柿鸡蛋面。当我们把炒好的西红柿鸡蛋和煮好的面条拌在一同时,明明很复杂的步骤,他们却觉得好神奇。由于在他们的烹饪里没有这样的做菜办法。”孙雅静说。
一碗复杂的西红柿鸡蛋面便展开了彼此的友谊。“那天我们一边吃饭,一边聊天,向房东夫妇引见了很多中国的文明故事。我们成爲了很棒的冤家,至今仍坚持着联络。”孙雅静愉快地说。
张琰也时常约请葡萄牙冤家到家里品味她做的中国菜。“我教他们做过一些中国菜,他们都表示十分喜欢,尤其是饺子和宫保鸡丁。有一次,一个男生甚至一口吻吃了两大盘饺子。虽然他们刚开端不会运用筷子,但是很快就学会了。在这之前,他们都没想过菜还可以这样做。每当遭到他们称誉,我都感到很自豪。”张琰说。
做饭比做作业还费时
许多学子在出国之前很少无机会尝试本人做饭,对他们而言,做饭并不是件容易的事儿。出国之后,由于物价昂扬或饭菜不合胃口,他们开端学着做家乡菜。一道家乡菜,不只能解馋,也在理论中让他们了解父母的辛劳。
孙雅静曾在意大利米兰交流学习。在出国之前,父亲怕女儿在异国家乡不习气吃外地菜,就手把手地教她做了一些复杂的中国菜。爲了偶然改换口味,孙雅静也尝试做意大利菜。
“美味的意大利千层面最重要的作料是肉酱。肉酱的做法十分复杂,土豆、胡萝卜、洋葱各三分之一,猪肉和牛肉各一半,在锅里熬至3个小时才干成爲肉酱,而且要把这些食材切得越细越好。还记妥当时,我一边切洋葱一边掉眼泪,切胡萝卜切了将近两个小时。收回的噪声招致我们楼下的住户间接拿竹竿敲打我们的地板表示抗议。”孙雅静讲起这段风趣的阅历,表示做一顿美味的饭菜可真是不容易。
张琰说:“虽然出国前在家里也做过饭,但很少本人独立完成,根本上都是给妈妈打下手。所以刚开端进厨房基本不晓得怎样做。有一次,好不容易买全了食材,想做出心心念念的红烧肉,却一不小心做成了‘黑炭肉’。”张琰还在冤家圈里发了“黑炭肉”的照片自我调侃。
说起做饭,荀雨薇不好意思地笑起来。“刚开端做的菜都是一个滋味,不论做什麼菜都只放酱油和盐,本人都觉得本人做的饭真是难以下咽。但是想到还要在荷兰待两年,又不能天天都去西餐馆吃饭,所以学会做饭还是很有必要的。”荀雨薇说道。“大少数时分,我都是本人在家做饭吃,临近考试太忙也会出去吃。我觉得学会做饭是生活才能进步的一个表现吧!”荀雨薇不无慨叹地说。
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